De nieuwe fase van de Ypra
Ontstaan in Ieper in 1836, was de Ypra lange tijd het vlaggenschip van Brouwerij Vermeulen. Na een periode van stilte begint het blonde gehopte bier met een rijke geschiedenis aan een nieuw hoofdstuk dankzij Brouwerij Omer Vander Ghinste.
De Ypra van 2023 symboliseert de ontmoeting van twee prominente familiebrouwerijen uit West-Vlaanderen: Brouwerij Omer Vander Ghinste uit Bellegem en Brouwerij Vermeulen uit Ieper. Maar het is vooral het resultaat van de samenwerking tussen twee gepassioneerde ondernemers: Omer Jean Vander Ghinste en zijn neef Edouard Vermeulen, oprichter van Maison Natan.
Er was een paar jaar nodig om de wedergeboorte te realiseren. Het brouwteam experimenteerde twee jaar. Het doel was om een perfect gebalanceerd blond gehopt bier te creëren. Geïnspireerd door het oorspronkelijke recept uit 1836, werd een bovengistend bier gebaseerd op de traditie van Engelse ales, en slaagden ze erin om een bier te brouwen dat het beste van vijf verschillende hopsoorten naar voren brengt. Het nieuwe Ypra-bier verrast door zijn complexiteit en subtiliteit.
Omer Jean Vander Ghinste beschrijft de smaak van Ypra als volgt: “Het bier dat we vandaag lanceren is een blond, zacht en fris bovengistend bier. Het heeft een vleugje bitterheid en onthult bij het proeven hopachtige tonen van sinaasappel en grapefruit. De hergisting op fles geeft Ypra zijn unieke aroma en smaak.”
Ypra, de samensmelting van de bierwereld en de wereld van hedendaagse creatie
Niets symboliseert de zomer beter dan een verfrissende en karaktervolle drank… Met een alcoholgehalte van 6%, een subtiel evenwicht van smaken, innovatieve verpakking en een modieuze toets toegevoegd door Edouard Vermeulen van Maison Natan, is het Ypra-bier absoluut het ontdekken waard. Hier zijn drie redenen om je te laten verleiden:
Foodpairing
De fruitige toets van Ypra maakt het tot de ideale metgezel voor tal van gerechten. Zijn zachte karakter gaat perfect samen met lichte gerechten zoals zomersalades, zeevruchten en gegrilde kip. Voor kaasliefhebbers gaat Ypra verrassend goed samen met verse geitenkaas of romige brie. Maar dankzij zijn veelzijdige smaakprofiel is Ypra de perfecte keuze om elke zomerse maaltijd te begeleiden.
Verfijnde en unieke verpakking
Een ander onderscheidend kenmerk van Ypra is zijn verpakking. Ontworpen door de bekende designer Edouard Vermeulen van Natan, heeft het ontwerp zowel een moderne als elegante uitstraling, met speciale aandacht voor details. Het verfijnde etiket, met zijn frisse en zomerse kleurenpalet, roept een gevoel van lichtheid en levensvreugde op. De verpakking van Ypra voegt een vleugje elegantie toe aan elke gelegenheid, of het nu gaat om een informele barbecue of een gezinsdiner.
De Edouard Vermeulen-touch
Naast het ontwerpen van de verpakking heeft Edouard Vermeulen, de creatieve kracht achter het Belgische modehuis Natan, ook een belangrijke rol gespeeld in het ontwerp van de visuele identiteit van het merk Ypra. Zijn chique en eigentijdse esthetiek geeft een unieke en herkenbare identiteit, die perfect de harmonie weerspiegelt tussen traditie en moderniteit die het hart vormt van het Ypra-bier.
