Via Emilia: een roadtrip door de verborgen parel van Italië

De Via Emilia slingert zich door het hart van Emilia Romagna en ontsluit de schatten van deze betoverende regio. Een roadtrip langs deze weg laat reizigers kennismaken met culinaire hoogstandjes en de bakermat van de Italiaanse kunst en geschiedenis.

Culinaire reis

De gastronomie van de regio viert de traditie met maar liefst 44 gecertificeerde voedselproducten die er worden gemaakt volgens eeuwenoude Italiaanse methoden, doorgegeven van generatie op generatie. De Via Emilia neemt reizigers mee op een gastronomische reis langs smaakvol balsamicoazijn in Modena, pittige Parmigiano Reggiano in Parma en Reggio Emilia en beroemde lokale delicatessen zoals prosciuttoham in Parma. Verder laten ook lokale wijnen als Lambrusco en Sangiovese een onuitwisbare indruk achter op wijnliefhebbers.

Begin je culinaire expeditie in Rimini, een pittoreske badplaats die bekendstaat om haar piadina, een heerlijk plat brood. Proef de traditionele piadina riminese of de dikkere piadina romagnola bij een van de roodwit gestreepte kiosken langs de kust.

Verken vervolgens Forli-Cesena, met adembenemende landschappen van de Apennijnen tot de kust van Cesenatico. Proef de Squaquerone DOP, een zachte kaas met een eeuwenoude oorsprong, perfect voor bij de smakelijke piadina.

Rijd hierna in noordwestelijke richting naar Bologna, de bruisende hoofdstad van de regio, die liefhebbend ‘La Grassa’ wordt genoemd vanwege haar verfijnde gastronomie. De geboorteplaats van de tortellini pasta, de wereldberoemde ragù en traditionele mortadella worst vormt een niet-te-missen stop op de Via Emilia.

Vervolg je weg naar Modena in de zogenaamde ‘Motor Valley’, oftewel het epicentrum voor de Italiaanse auto-industrie, en van de snelste auto’s ter wereld. Maar niet alleen, want ook het balsamicoazijn is hier koning te rijk. Leer meer over de traditionele productiemethoden te midden van wijngaarden en kelders in de ‘Balsamic village’.

Stop in Reggio Emilia, in het centrum van het productiegebied van Parmigiano Reggiano. Bezoek een producent tijdens de “Caseifici Aperti” (Open Kaasmakerijen), een initiatief dat in de herfst plaatsvindt en bezoekers de mogelijkheid biedt om de kaasmakerijen te bezoeken, en wees getuige van het maakproces van deze internationaal geprezen kaas

 Verken Parma, een stad erkend door UNESCO als Creatieve Stad voor Gastronomie en geprezen wordt om zijn cultureel en culinair erfgoed. Dompel jezelf onder in de wereld van Parmaham en bezoek een van de culinaire musea en hamfabrieken in de heuvels van Langhirano.

Reis naar Piacenza, een rustig stadje geroemd om haar BOB-vleeswaren, kazen en DOC-wijnen. Proef de Salame Piacentino, Coppa Piacentina en Pancetta Piacentina en krijg de smaak te pakken.

Ga naar Ferrara voor de charme van de Renaissance en geniet van de uniek gevormde Coppia Ferrarese IGP, een culinair meesterwerk op het gebied van brood.

Sluit je reis af in Ravenna, bekend om zijn mozaïeken en culturele rijkdom. Ontdek het erfgoed van Dante Alighieri en proef de unieke smaak van extra vergine DOP-olijfolie ‘Brisighella’.

Cultureel erfgoed

In Emilia Romagna draait het echter niet alleen om eten, de regio vormt eveneens een toevluchtsoord voor cultuurliefhebbers. Zo is Rimini de trotse geboorteplaats van Federico Fellini, de legendarische filmregisseur wiens meesterwerken de hedendaagse cinema nog steeds beïnvloeden. Het onlangs geopende Federico Fellini International Museum huldigt zijn nalatenschap en benadrukt de sterke banden van de stad met de internationale kunst-en filmscène.

Bologna huist een prestigieuze universiteit, een van de oudste ter wereld. Deze bruisende stad barst daarenboven van theaters, muziek en culturele festivals, die de diepgewortelde passie van Italianen voor kunst weerspiegelen.

Ook Parma vormt de thuishaven van een van de oudste universiteiten ter wereld en beschikt over een rijk cultureel erfgoed dat zich uitstrekt tot muziek, theater en een levendige artistieke gemeenschap. De allure van Parma ligt dus niet alleen in de gastronomie, maar ook in de historische bezienswaardigheden, musea en de boeiende nalatenschap van invloedrijke figuren uit de literatuur en de kunst.

Ravenna, versierd met prachtige Byzantijnse mozaïeken, vertelt het verhaal van het weelderige verleden van de stad en onthult een prachtige verzameling historische schatten. Deze stad van kunst en geschiedenis viert niet alleen haar visuele pracht, maar ook haar literaire erfenis, waar de begraafplaats van Dante Alighieri ligt, een van ‘s werelds meest vereerde dichters. 

Motor Valley

Tenslotte wordt Emilia-Romagna ook wel ‘Motor Valley’ genoemd vanwege het erfgoed van haar auto-industrie. Zo vormt de regio de thuisbasis van prestigieuze merken als Ferrari, Maserati, Lamborghini en Ducati. Evenementen zoals de Formule 1 Grand Prix van Emilia Romagna, de MotoGP- en Superbike Grand Prix in Misano Adriatico trekken elk jaar opnieuw motorsportliefhebbers van over de hele wereld.

De culturele rijkdom van de regio, de gastronomische wonderen en de adembenemende landschappen maken van Emilia Romagna een bestemming zonder weerga. Of je nu de voetstappen van Enzo Ferrari volgt of de hemelse mozaïeken in Ravenna bewondert, deze regio nodigt reizigers uit voor een onvergetelijke reis door de geschiedenis, cultuur en pure natuurlijke schoonheid.

5 ONVERGETELIJKE ERVARINGEN

1. Verken de UNESCO-genoteerde ‘Gessi’

Ontdek de kenmerkende krijtgebergten en grotten van Emilia Romagna – oftewel de ‘Gessi’ – die sinds kort behoren tot de prestigieuze UNESCO Werelderfgoedlijst. Deze kalkkliffen strekken zich uit over meer dan 10 km in de Apennijnen van Emilia Romagna. Ze zijn de oudste formaties in de iconische centrale Italiaanse bergketen, daterend van zo’n 20 miljoen jaar geleden, en herbergen meer dan 900 grotten.

2. Fiets de ‘Grand Départ’ van de Tour de France

3. Bezoek de gezellige kustplaats Rimini

Rimini trekt in 2024 bezoekers met zijn tijdloze charme en moderne aantrekkingskracht. Deze kustparel biedt een mix van geschiedenis, cultuur en prachtige stranden. Verken de oude Romeinse architectuur, zoals de Boog van Augustus, de Tiberiusbrug en het Federico Fellini International Museum – het grootste museum ter wereld gewijd aan het leven en werk van de Italiaanse filmregisseur en scenarioschrijver.

4. Volg het spoor van Enzo Ferrari in Motor Valley

Ter ere van de aankomende release van de film Ferrari, de biografie van Enzo Ferrari – de visionair achter een van ‘s werelds meest iconische sportwagenmerken – roept Emilia Romagna autoliefhebbers en avonturiers op om in 2024 in de regio Enzo’s sporen te volgen. Van een testrit op het Imola-circuit tot een bezoek aan de twee Ferrari-musea in de regio, de mogelijkheden zijn eindeloos.

5. Ontdek de snelheid op het Motor Valley Fest (Modena, 2-5 mei 2024)

Motorsportfans mogen het Motor Valley Fest 2024 in Modena niet missen. Samen met de jaarlijkse Grand Prix van Emilia Romagna (17-19 mei) is dit dé plek waar raceliefhebbers de professionals in actie kunnen zien.

Praktische informatie

Wil je Emilia Romagna bezoeken dan kan je rechtstreeks op Bologna vliegen, dat doe je vanuit Brussel met Brussels Airlines en vanuit Charleroi met Ryanair.

Lees ook:
Offroad-avontuur met Defender
Mix: een langverwachte opening in Brussel in juni 2023